2005-01-19 いりたまごたまごやき コーヒー豆を挽きつつ、「煎る」と「焼く」の違いに思いを馳せる。 どうも「煎る」ほうが火力が弱そうな感じです。 料理的には油を使わないと「煎る」になるみたいな。