いまだ出会えぬヤーコンと
ここ一年、道北に向かう道中で常に気になっていたのが「ヤーコン直売所」です。
道路脇の建物に大きく書かれた「ヤーコン」の文字に、
どんな野菜(?)なのか色々と妄想をかきたてられていました。
結局僕は直売している瞬間に立ち会えなかったのですが、本日、調査中の友人からメールが。
触った感じはレンコンの様です
断面はまさかの紫色
どうやって食うのかはいまだ判然としません
やっぱり不思議な感じです。
入手報告が来たので、とりあえず調べてみたら意外と有名な野菜のようで。
胡散臭げな健康食品*1なのな(涙)…どうやって食べようかなあ。
